Heerka Caalamiga ah ee Isqurxinta Fasalka 99% Sodium Gluconate

Codsiga Sodium Gluconate ee warshadaha cuntada
Takhasusyada shaqada iyo codsiyada sodium gluconate
① shaqada hagaajinta pH
Kala duwanaanshaha pH ee gluconic acid waa 3-4, kala duwanaanshaha kaydka tartaric acid wuu ka hooseeyaa kan gluconic acid, laakiin kuma habboona kaydinta sababtoo ah dhadhanka aashitada xooggan. Gluconic acid waxay aad ugu habboon tahay waxyaabaha lagu daro cuntada sida kaydka qiyaasta pH hoose.
Cabbitaanka pH4 ama ka yar, guud ahaan at 65 ℃ hoos wakhtiga jeermiska ee 10min, ma aha oo kaliya ka fogaan kartaa saamaynta sterilization iyo kululaynta on alaabta cabitaanka, laakiin sidoo kale badbaadin tamarta, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah maaraynta habka wax soo saarka cabitaanka, cusbada kale ee acid organic waa adag tahay in la gaaro pH4 ama ka yar jeermis dilay si loo gaaro shuruudaha kor ku xusan, iyo sodium gluconate inta badan saamayn ku yeelan karaan si loo gaaro shuruudaha kor ku xusan. cunto aad u fiican! Sidaa darteed, sodium gluconate waa kaydka pH ugu fiican ee habaynta cuntada.
②Wakiilka hagaajinta dhadhanka
cusbada acid organic in habka of cusbo, sida xawaash ah si loo hagaajiyo dhadhanka, laakiin inta badan ma gaaraan saamaynta la doonayo, gluconate laftiisa waa dhadhan aad u fiican, waxaa jira maaskaro qadhaadh, ur, sida in maaskaro ee urta borotiinka soy, urta kalluunka, ions magnesium, sida dhadhan qadhaadh, waa ka fiican yahay cusbada kale acid organic.
a. Hagaaji dhadhan macaan macaan oo sarreeya.
Macmacaannada macaan ee hooseeya ee calorie-yar waxay u fiican yihiin caafimaadka, laakiin bandhigga dhadhanka guud ahaan way adag tahay in la barbardhigo tayada dhadhanka sonkorta, Maraykanka, tijaabada Japan, sodium gluconate ayaa si weyn u hagaajiyay tayada dhadhanka macaan ee macaan ee macaan ee aspartame, stevia glycosides, saccharin, aspartame macaan iyo sodium gluconate ayaa loo isticmaali karaa si loo gaaro tayada dhadhanka macaan.
b, qarinta urta borotiinka soy
Barootiinka soygu waxa uu leeyahay qiimo nafaqo oo sarreeya, oo loo isticmaalo hilibka xoolaha, kalluunka, kalluunka shiidan, cuntada la qaboojiyey iyo cuntooyinka kale, laakiin waxa jira ur borotiin soy ah oo asal ah, markaa xaddiga isticmaalku waxa uu leeyahay xaddidaad. In wax soo saarka sausage, (5% ee borotiinka soy, alaabta kale ee cayriin waa doofaarka, baruurta doofaarka, biyaha, sodium caseinate, cusbo, polyphosphate, nitrite sodium, monosodium glutamate, dhir udgoon, iwm) in lagu daro 5% ama wax ka mid ah gluconate sodium ah, waxaa jira hoos u weyn ee saamaynta ur borotiinka soy. Sodium gluconate sidoo kale waa inay ku daboosho caanaha soy, hamburgers iyo cuntooyinka kale iyadoo la isticmaalayo borotiinka soy ka ur urta soy ee gaarka ah.
c, hagaajin maraqa kalluunka urta kalluunka
In wax soo saarka kalluunka Maraqa kalluunka by daraysa sodium gluconate 0.5% si weyn u dhimi kartaa urta kalluunka, ka fiican isticmaalka emulsification, daboolo iyo hababka kale si loo yareeyo urta kalluunka, hagaajinta dhadhanka kalluunka la soo dhoofiyo habka dhadhanka.
d. Maaskaro qadhaadhka magnesium
Sodium gluconate waxay leedahay saamaynta waji-xidhka magnesium, zinc, iron iyo biraha kale ee raadraaca, gaar ahaan magnesium sifada dhadhanka qadhaadhka ah, oo ku habboon in lagu daro cabitaannada iyo cuntooyinka caafimaadka.
③Beddelida milixda ee habka cuntada
Habka cuntada, milixdu maaha oo kaliya inay siiso cuntada dhadhan cusbo leh, laakiin sidoo kale bakteeriyada iyo saamaynta kale, isticmaalka qadarka ayaa badanaa la kordhiyaa. Marka la samaynayo suugo, milix ayaa sidoo kale ka hortagtaa bakteeriyada qaldan si halsano caadiga ah ee sarreenka, laakiin ma ku dari kartaa milix aad u badan. Machadka Cilmi-baarista Dhexe ee Japan ayaa cilmi-baaris ku sameeyay isticmaalka sodium gluconate sida beddelka milixda ee halsano ee miso (soybean paste), taas oo awood halsano caadiga ah iyo wax soo saarka milix-yareeyey ama milix-free (NCl. Marka roodhida la samaynayo, milix ayaa loo baahan yahay si loo sameeyo cajiin ceyriin ah, sodium gluconate waxay bedeli kartaa 100% milix si ay u samayso rootiga milixdu yarayso ama aan milixdu lahayn, taas oo dheerayn karta ilaalinta cuntada, hoosna u dhigi karta shaqada fuuqbaxa. Sodium gluconate sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa halkii milixda miiska si loo hagaajiyo sifooyinka habka cuntada, hagaajinta halsano, iyo bixinta hawlo kala duwan sida ilaalinta cuntada iyo fuuqbaxa. Sodium gluconate sodium kaliya waxay ka dhigan tahay 10.05% miisaanka kelli (milixdu waxay xisaabisaa 39.3% miisaanka kelli), qadar isku mid ah sodium gluconate iyo milix, qaddarkii hore ee sodium waa 1/4 oo keliya kan dambe, sidaas darteed, sodium gluconate waxaa loo isticmaali karaa in lagu beddelo cusbada samaynta cusbada ama xitaa cuntada aan milixda lahayn.

Macluumaadka shirkadda

Waxyaalaha ay shirkadu soo dejiso iyo wax-soo-saarka dhoofinta ugu badan waxaa ka mid ah

(1) Kaaliyeyaasha iyo Kaaliyeyaasha: Kaaliyaha guud ahaan waxaa lagu qeexaa inuu yahay walax kordhisa heerka falcelinta iyada oo aan la beddelin wadarta guud ee isbeddelka tamarta bilaashka ah ee Gibbs ee falcelinta. Waxa kale oo lagu tilmaami karaa walxo kordhisa heerka falcelinta kiimikaad iyada oo aan la beddelin dheellitirka kiimikada oo cufkeeda iyo hantideeda kiimikaad aanay isbeddelin ka hor ama ka dib falcelinta kiimikada. ka kooban diyaarinta dawooyinka. Waxa kale oo loo yaqaan additives.Waxyaabaha keena kiciyayaashayada iyo waxyaabaha lagu daro waxa ka mid ah waxyaalaha lagu daro caag, wakiilka biyaha.

(2) Alaabta ceeriin Organic: The organic ceeriin yihiin petrochemicals ka samaysan petroleum iyo gaaska dabiiciga ah, iyo warshadaha ee alaabta kiimikada organic kala duwan ayaa la soo saaray ama la jajabiyey by gaaska alaabta ceeriin ka dib gaaska dhuxusha iyo daamurka dhuxusha soo kabsaday by qalalan.