Guriga> Alaabta> Wax lugu daro> Citric acid Mondydrate

Citric acid Mondydrate

(Wadar 5 alaabooyinka)
Waa maxay aashitada aashitada ee citric acid
Citric a (ca), oo sidoo kale loo yaqaan 'citric acid', oo leh qaaciddada molic ee c₆h₈o₇, waa noocyo dabiici ah oo muhiim u ah aashitada, entstals daciif ah, oo si fudud loo dufan karo, iyo aashitada xalka. In biochemistry, waa mid dhexe oo dhex-dhexaad ah oo ku yaal wareegga cilk acid (tricarxyloxylic acid), oo ka dhaca dheef-shiid kiimikaadka dhammaan noolaha aerobic. Citric acid waxaa si weyn loogu isticmaalaa aashitada (GB2760-2014), wakiilka dhadhanka iyo wakiilka chilatikada.Citric acid acid ee leh nooca 'mos10o8', kaas oo inta badan loo adeegsado warshadaha cuntada iyo cabitaanka sida loo yaqaan ' , iyo wakiilka xafidaada iyo nafaqada leh. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sidii antioxidant, balaastik, iyo saabuun lagu dhaqo kiimikada, waxyaabaha la isku qurxiyo, iyo warshadaha dharka lagu dhaqdo.

Aashitada dabiiciga ah ee dabiiciga ah ayaa si ballaaran loogu qaybiyaa dabeecadda. Aashitada dabiiciga ah waxaa laga helaa miraha dhirta sida liin, liinta iyo cananaaska iyo lafaha, murqaha iyo dhiigga xoolaha. Castric acid waxaa soo saaraa sonkorta, molassos, istaarijka, canabyada, canab waxoogaa ka duwan sokorta leh.

Noocyo badan oo miro iyo khudaar ah, gaar ahaan miraha liinta, gaar ahaan liinta iyo liinta - waxay ka kooban yihiin xaddiyo badan oo ah citric acid, illaa 8% ka dib qalajinta (qiyaastii 47 g / l j / lip casiirka). Miraha citrus, maadada citric acid ayaa u dhexeeya inta u dhexeysa 0.005 mol / l on oranges iyo canabka iyo 030 mol / l ee liin / liin. Waxyaabahani waxay ku kala duwan yihiin dalagga kala duwan ee dalagga iyo xaaladaha koritaanka dhirta

Guryaha kale ee citric acid
Foomamka ay ku jiraan citric acid ayaa jira:
Citric aashitada waxay ku jiri karaan foomka andydydrous ama monohydrate. Qaabka loo yaqaan 'Crystalloninne' ee cildhigga ayaa ku kala duwan iyada oo ku xidhan xaaladaha crystallization, waxyar oo hawo-dhexaad ah, waxaa lagu kala saari karaa alaabo kala duwan oo hawada, oo ay ka falcelin karaan aashitada, alkali, glycerol iyo wixii la mid ah. Citric ahydydrious-ka waxaa ka soo baxa biyo kulul, halka aashitada aashitada ee 'kartooy' ay ka soo baxaan biyaha qabow. Catric acid aashitohydrate-ka waxaa loo rogi karaa aashitada anthric-ka iyadoo laga saarayo biyaha xadka ah qiyaastii 78 ° C. Citric acid sidoo kale waxay ku milmaysaa ethydrodrous ethyrindrous at Ethinodriol 15 ° C (76 qaybood oo ah citric acid halkii 100 qaybood oo ka mid ah ethanol) oo ka falceliya ethanol) oo ka falceliya ethenol si loo sameeyo etylt citrate. Heerkulka ka sarreeya ilaa 175 ° C, citric acid waxay burburisaa oo siidaayaan kaarboon dioxide.
Citric acid waa acid ka badan oo acid ah oo xaraash ah oo ay tahay in ay yihiin 25 ° C waa: PK1 = 3.13; PK2 = 4.76; iyo pk3 = 6.40. Labada walxood ee ku jira nidaamyada bayoolojiga ah ee ku dhawaad ​​7 waa ion citterates ion ion iyo mosydrate-ka cayayaanka ee citherate.
Isku-dhafka qaarna:
Cititerates ionss-ka qaab dhismeedka xukuumada birta ah. Ururka xasilinta qaab dhismeedka ka mid ah dhismahan ayaa aad u badan oo ay ugu wacan tahay chelation. Markaa, xitaa waxay ka dhigan kartaa isku xirnaanshaha xarkaha alkali bir ah. Si kastaba ha noqotee, markii dhammaan saddexda koox ee carboxyl ay u isticmaalaan in lagu sameeyo dhismayaasha celleate, giraanta celleate 7- mid ah ayaa la sameeyay, taas oo badanaa ka xasilloon si ka yar oo ka yar gitate yar. Sidaa darteed, kooxda hydroxyl waa laga saari karaa si ay u dhisaan qayb ka mid ah giraan shan-ka-deggan oo ka tirsan shan-ka-deggan, sida fandommommomyum-ka ferrat (NH4) 5FE7) 2-2H2O7).
Earftiction of Citric acid:
Citric acid waxaa lagu ekoon karaa mid ama in ka badan oo ka mid ah seddexda koox ee sheybaxylic-ka carboxylic-ka si ay u sameeyaan mid ka mid ah noocyo kala duwan oo ka mid ah noocyo kala duwan oo ka mid ah noocyo kala duwan oo ka mid ah noocyo kala duwan oo kaladuwan ah.
Guriga> Alaabta> Wax lugu daro> Citric acid Mondydrate
Waxaan kula soo xiriiri doonnaa si dhakhso leh

Buuxi macluumaad dheeri ah si markaa si dhakhso leh ula xiriiri karto

Bayaanka Asturnaanta

Dir